Domaine de l'Horizon
Domaine de l'Horizon Rouge 2011 - Rouge

Roussillon, Côtes Catalanes

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Domaine de l'Horizon - Domaine de l'Horizon Rouge
31€90 

Belle profondeur déjà au premier nez, cerises, fruits rouges et noires, herbes et épices, un souffle de tabac. Un fond minéral au nez qui se répète en bouche – grande complexité aromatique et minérale, juteux et bien structuré en bouche. Volumineux mais très élégant à la fois (pas lourd !), profond et long.

Le mot du vigneron, :

""Le grenache et le carignan avec Panache sur un terroir riche et frais.""

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Pour un bon repas de table. Se garde de 15 à 30 ans et plus.

Comment ?

Parfait avec une côte de boeuf, un lapin au romarin, un gigot d'agneau, côtelettes d'agneau, du gibier.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @mathilde-le-collen

Super vin ! Un nez animal, chaleureux, la bouche est étonnante tout en finesse et légérété : Incroyable ! Il fait penser à un Bourgogne.

Commentaires
 @alexis-proust

On retrouve des fruits noirs, ce vin est long en bouche et fin ! C'est une petite surprise, je conseille ce vin sur des plats gourmands en sauce.

Commentaires
 @nicolasg

Que c'est délicat et précis, j'adore le volume maîtrisé de ce vin. En bouche, éclatent les fruits noirs soutenus par une superbe fraîcheur et quelle longueur rehaussée par des épices subtiles et qui soutiennent la finale. Le tout s'allie dans un équilibre majestueux. Oui, j'aime sa matière présente et magistrale. Quelle éducation, c'est un vin qui sait se livrer avec politesse et finesse... un très grand vin!

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @vindou

Couleur rubis, au nez des arômes de fruits noirs (mûres, cassis), des notes épicées (poivre noir). En bouche, une acidité moyenne, des tannins moyens,on retrouve les arômes de fruits noirs, les notes d'épices. Une persistance longue, pour ce vin, riche et délicat que j'ai accompagné avec bonheur d'un civet de sanglier !

1 Commentaire

Commentaires
 @josepha
 Achat vérifié

Commentaires
 @victorienm

Un nez fort mais un vin très fin au premier goût, un peu poivré, super vin !

Commentaires

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