Domaine de Vénus
Les Démons 2012 - Rouge

Roussillon, Côtes du Roussillon Villages

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Domaine de Vénus - Les Démons
35€00 

Des arômes de fruits mûrs apparaissent comme le cassis, la confiture de mûres et cette signature épicée, poivrée typique de la Syrah… Des notes légèrement boisées et grillées se devinent après aération laissant apparaître un élevage en fût de chêne bien maîtrisé. En bouche le vin est d’un équilibre remarquable, laissant apparaître des tanins avec un grain très fin, comparable à du velours, et une belle fin de bouche intense et puissante.

Le mot du vigneron, :

"Un vin d'exception pour moment d'exception."

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Informations sur le vin

Récompenses

Bettane & Desseauve 13/20 Bettane & Desseauve 13/20
Les démons font dans la puissance, le tanin est ferme mais le vin a une expression fruitée et épicée qui supportera une viande mijotée.

Dégustation

Quand ?

Pour un repas. A boire dès maintenant ou à converser jusqu'à 15 ans.

Comment ?

Parfait avec un bœuf Angus, des gibiers d’eau, cailles farcies au raisins secs et du foie gras.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @rillifane

Vin superbe et très bien fait! Tout y est! du fruits des épices, un côté garrigue le tout avec une belle rondeur.
Une telle finesse et une telle élégance mérite des plats à son image. Un grand vin qu'il va me falloir très vite en cave.

1 Commentaire

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 @alexis-proust

Il faut aimer les vins puissant, mais celui-là est puissant et très équilbré. Des tanins encore présents. On retrouve des fruits rouges : framboise, cassis, mur. Il est excellent et peut vieillir encore.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

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 @vindou

Une belle couleur grenat, un nez à l'intensité prononcée,aux arômes de fruits noirs, épicé. En bouche, des tains puissants mais sans excès, des fruits noirs des notes boisées et grillées, une longue persistance. Un vin puissant mais au très bel équilibre. Un régal !

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 @*marine*

Un trés bon vin, nez puissant et fruité et trés bien équilibré

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 @lolote

C est vraiment un gros coup de cœur... Un vin aux "1000" arômes de fruits, au nez autant qu'en bouche...juste sublime, rond, belle longueur et très bien équilibré! A goûter les yeux fermés!

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 @matthieu0

Très bon vin ,agréable et bien équilibré .

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 @nono47

Vin tres agréable belle structure bien equilibré belle longueur en bouche...a boire avec...tout :)

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 @cochonglier

Ça sent bon la confiture de Fraise, un goût sur les épices, c'est bon !

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 @alexandrehartmann

Epicé mais bien dosé, très bon à l'odorat !

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 @davidv

Un vin épicé et rond, top !

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 @josepha

Je pense que c'est un très bon vin mais trop fort en goût pour moi.

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 @maxime-le-bras

Une fin caramélisée très agréable.

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 @grimini-cricket

Très goulu, fluide et plein de goût ! On a du coton en bouche !

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 @hestia-papasian

J'ai beaucoup aimé les épices de ce vin, il prend tout le palais !

1 Commentaire

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 @julienb

Un alliage très riche, une très belle découverte !

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 @coto

Très épicé, avec beaucoup de puissance et de matière : un vin du Sud !!

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 @raphael

Très épicé avec un bel avenir devant lui.

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 @helene-hurand

Un vrai régal ! Un nez épicé, poivré, en bouche il est opulent et gourmand, sur les épices! Un vin à boire sur des grillades aux herbes. Je conseille de le garder quelques années pour en profiter encore plus.

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