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Domaine des Conquêtes Initial - Blanc - 2015

Domaine des Conquêtes - Initial - Blanc - 2015
 
Bel éclat de ce vin, sur les fleurs sèches, le fenouil et la pêche de vigne avec des notes de brioche en milieu de bouche. Une jolie finale fraîche et citronnée avec un beau volume. La bouche est onctueuse, longue et expressive. Le boisé s’exprime avec élégance et subtilité.
Le mot du Vigneron, :
Mariage subtile entre la vivacité des fruits du Vermentino et le côté beurré du fût sur le Chardonnay.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

claude morlok - il y a quelques mois
Le nez est assez faible à l' ouverture . Il se développe ensuite dans deux directions : frais et floral auquel s' ajoute le grillé avec de notes de rhum et d' ambre .Très légèrement boisé L' ensemble est riche et complexe .
Bel équilibre en bouche , ample de la fraîcheur et une persistance assez longue .

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?
A déguster tout de suite lors d'un apéritif ou tout au long d'un repas. Capacité de garde: 3 ans à millésime.

Ca va vous surprendre - A boire tout de suite

Comment ?
A savourer sur un lapin, une volaille cuisinée, ou un plateau de fromages affinés.

Fromage - Fruit de mer - Poisson - Viande blanche - Volaille

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Domaine des Conquêtes

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