Domaine du Grand Cros
L'Esprit de Provence 2016 - Blanc

Provence, Côtes de Provence

Domaine du Grand Cros - L'Esprit de Provence
13€05

Robe jaune très claire, brillante, aux légers reflets verts. le nez s'exprime avec des notes florales (fleurs blanches) et des notes fruitées (poire, fruits exotiques, zeste de citron). En bouche, on a une impression de rondeur en début de bouche. L'expression du fruit et la sensation de fraîcheur en finale lui donnent une bonne persistance et en font un vin de caractère.

Le mot du Vigneron, :

L'Esprit de Provence blanc joue la carte de la séduction. Le Rolle s'exprime ici dans toute sa splendeur avec des notes d'agrumes, de fruits exotiques et des touches florales. Il s'allie particulièrement bien avec les fruits de mer et plats frais d'été.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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13€05
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine du Grand Cros
  • Millésime : 2016
  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : Rolle
  • Sol : Argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

A boire sur la jeunesse, ou à oublier en cave 2 ou 3 ans

Comment ?

Terrine de poissons, oursins, salade de rougets

Le domaine

Le Grand Cros est un domaine familial de 24 hectares, situé à côté de la petite commune de Carnoules, au centre du Var. Au pied de la montagne des Maures, la production se compose essentiellement de rosé, complétée par de jolis rouges et une petite production de blanc. Quelques oliviers permettent également de proposer à la vente une huile d'olive maison. Le domaine fut racheté en 1989 par Jane et Hugh Faulkner. Leur fils Julian prend les rêne...

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