Domaine Font de Michelle Domaine Font Michelle Cuvée Tradition - Blanc - 2014

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape

Bouteille 75cL

Domaine Font de Michelle - Domaine Font Michelle Cuvée Tradition - Blanc - 2014

Fleuron du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône, le Châteauneuf-du-Pape est un des plus grands crus français. C’est au 14ème siècle que le pape Jean XXIII fit construire à Châteauneuf une forteresse, et y développa le célèbre vignoble. Côté vin, une belle couleur dorée, un nez florale et fruité. Un vin délicat et équilibré.

Le mot du Vigneron, Guillaume et Bertrand Gonnet :

Oui oui, le Châteauneuf-du-Pape blanc ça existe et il paraîtrait même que c’est très bon !

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Informations sur le vin

Couleur : Blanc
Domaine : Domaine Font de Michelle
Année : 2014
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
Degré alcoolique : 14°
Cépage : Grenache 30%, Roussane 30%, Clairette 30% et Bourboulenc 10%
Sol : Galets roulés en surface. Sol argileux

Dégustation

Quand ?
Pour un déjeuner ou dîner plutôt gastronomique. A boire tout de suite ou conserver entre 3 et 5 ans. Servir entre 8 et 9°C.

Comment ?
Très bien pour les fruits de mer surtout coquilles Saint Jacques, homard et poissons. Avec l’âge, le vin s’associe très bien au roquefort ou au comté mais aussi au foie gras.

Apéritif - Asiatique - Fromage - Fruit de mer - Poisson