Ni trop foncé, ni trop clair, la robe présente des teintes de rose et d'orange. L'olfaction est intense ou les fruits rouges dominent; fraise, mûre, cerise, framboise. Des nuances poivrées s'ouvrent au nez. L'attaque en bouche est généreuse de tous ses fruits.
Le mot du Vigneron, Laurent Biard :
L'élégance d'un rosé d'assemblage.
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne Biard-Loyaux
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : Pinot noir, Meunier, Chardonnay
- Sol : argilo-calcaire
- Type d'effervescence : brut zéro dosage - 0 g/l
Dégustation
Quand ?
A consommer dès maintenant ou autour d'une garden party d'été. Servir entre 7 et 9°C.
Comment ?
Peux agrémenter un apéritif d'été ou un dessert à base de fruits rouges ou chocolat.
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