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Informations sur le vin
- Couleur : Liquoreux
- Domaine : Champagne Boude Baudin
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 18°
- Cépage : Pinot Meunier, Pinot Noir
- Sol : Argilo- calcaire
Dégustation
Quand ?
Peut être consommé dès maintenant où dans quelques années . A servi frais 6-10 °C
Comment ?
Idéal à l'apéritif, il accompagne à merveille les spécialités culinaires élaborées. Verrines délicates et colorées, onctueuses bouchées de foie gras& Il se déguste également avec le melon.
La recette du cocktail « allegrata » : mixez 5 cl de ratafia et 3 cl de jus d'orange, ajoutez 1 léger trait de citron vert, c'est prêt, déguster!!!
Apéritif - Foie gras - Fromage
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