Une robe jaune pâle aux reflets dorés. Un nez flatteur et aérien aux notes de fleurs de mirabellier, d’aubépines, associées à des fruits blancs frais, pommes et agrumes. Une attaque en bouche légère et soyeuse, avec une reprise de notes d’orange et de pomme par la suite. Quelques touches de prunes jaunes apportent complexité et longueur.
Le mot du Vigneron, Valentine Clerc :
Ce champagne d’exception 100% Chardonnay est aussi élégant que délicat. Vieilli en fût de chêne français, il offre une très légère note finale boisée qui en fait toute sa particularité.
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne Charles Legend
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : 100% Chardonnay
- Sol : Marne
- Type d'effervescence : brut - moins de 12 g/l
Dégustation
Quand ?
A déguster dès maintenant à une température idéale de 12°.
Comment ?
Accompagnera merveilleusement un carpaccio de Saint-Jacques, un turbot aux petits légumes ou encore un sablé aux amandes…
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