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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Ascumbas
- Année : 2014
- Région : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion grand cru
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : 70% Merlot – 30% Cabernet Franc
- Sol : siliceux
Dégustation
Quand ?
A boire maintenant ou à garder quelques années.
A conserver - A boire tout de suite
Comment ?
Parfait sur des courgettes poêlées au cumin, un poulet aux morilles, un tournedos de marcassin sur lit de légumes, des travers de porc grillés, des tapas au jambon, ou sur des fromages tel que du reblochon de Savoie ou du munster.
Fromage - Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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