Château Caillou Les Tourelles Caillou - Liquoreux - 2019

Bordeaux, Sauternes

Bouteille 37,5cL

Achat Vins en Agriculture Raisonnée - Les Grappes

Château Caillou - Les Tourelles Caillou - Liquoreux - 2019

Les Tourelles de Caillou se caractérisent par des notes d'agrumes, de pamplemousse, avec une grande fraîcheur et une belle acidité.

Le mot du Vigneron, Sébastien Pierre :

Vin d'apéritif du Château Caillou, issu des premières grappes de la vendange tardive sur les baies atteintes par la pourriture noble (Botrytis Cinerea). Il étonne grâce à sa légèreté en sucre et son équilibre unique qui permet de le déguster en début de repas sans gêner la transition avec d'autres types de vin.

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Informations sur le vin

Couleur : Liquoreux
Domaine : Château Caillou
Année : 2019
Région : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
Degré alcoolique : 13.5°
Cépage : Sémillon
Sol : Argilo-calcaire, sablonneux

Dégustation

Quand ?
A déguster dans sa jeunesse pour son acidité et sa légèreté !

Ca va vous surprendre - A boire tout de suite

Comment ?
Idéal à l'apéritif, simplement avec des chips de légumes, des noix et des amandes. A tester aussi sur des toasts de chèvre fermier ou encore des tartares de poissons bien citronnés.

Apéritif - Fromage - Poisson