Très belle couleur rubis, vive, profonde et intense, avec une bonne limpidité. Très fruité, le nez exprime des arômes de cerise, de mûre et de cassis avec des notes légèrement poivrées très fraîches. La bouche, souple et ronde à l’attaque, évolue sur des bons tanins charnus, bien accompagnés par une fraîcheur acidulée et fruitée jusqu’en finale avec une bonne persistance.
Le mot du Vigneron, Freddy et Benoît Latouche :
Un vin avec du caractère, un bon équilibre entre les fruits et les tanins avec une longue finale de fruits confiturés.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Camille Gaucheraud
- Année : 2012
- Région : Bordeaux
- Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 100% Merlot
- Sol : Graves, Argiles
Dégustation
Quand ?
Pour un repas chaleureux en famille ou avec des amis. A mettre en carafe si possible 1 heure avant. A boire dès maintenant mais peut encore être conservé 1 à 3 ans.
Comment ?
Idéal avec du gibier ou sur une viande grillée ou rôtie.
Fromage - Gibier - Viande rouge
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