Bouteille 75cL
Jolie robe mêlant des reflets rubis et grenat. Des arômes de fruits frais, légèrement boisés annoncent une bouche souple et soyeuse en même temps que dense et ronde, soutenue par des tanins bien fondus.
Le mot du Vigneron, Patrick Gonzales :
Cette cuvée 100% Merlot est vinifiée en barrique neuve de 500 litres puis élevé dans cette même barrique pendant 12 mois.Contrairement à ce que l'on pourrait penser, ce vin n'est pas trop boisé mais tout en finesse et en élégance, comme le porte son nom !
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Gessan
- Année : 2008
- Région : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion grand cru
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Merlot
- Sol : Sablonneux Graveleux
Dégustation
Quand ?
Une découverte( mode de vinification atypique) à partager...Ce Saint-Emilion Grand Cru se montrera gourmand et riche dés 3 à 4 ans. Dans le temps, il gagnera en complexité et finesse (garde 10 ans dans les grandes années)
Comment ?
A déguster accompagné de côtelettes d'agneau grillées, rôti de veau aux cèpes ou de fromages à pâte cuite,...
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