Ce vin vegan aux puissants arômes de fruits mûrs présente de doux arômes de vanille légèrement toastés et des tanins doucement boisés.
Le mot du Vigneron, Philippe BETSCHART :
« Une sélection principalement de Merlot, issue des parcelles les plus anciennes destinées à la garde. Un grand classique des Côtes de Bourg, dans la lignée des grands vins de Bordeaux.»
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Les Graves de Viaud
- Année : 2015
- Région : Bordeaux
- Appellation : Côtes de Bourg
- Classifications : Vegan - Vegan certifié , Bio - Certifié Ecocert , Bio - Certifié AB , Biodynamie - Cerfié Demeter
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : Merlot 90%, Cabernet Sauvignon
- Sol : Argilo graveleur, graveleux
Dégustation
Quand ?
Un grand vin de garde qui peut se consommer sur sa jeunesse après 2 heures de carafage.
Comment ?
Mariez-le avec vos plats mijotés et vos plat au four.
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