Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Que boire avec un Chapon ?
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Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

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Château Les Graves de Viaud

(18 notes)
“ Plonger au cœur de la Côte de Bourg ”

Nos 15 ha sont regroupée sur le dernier coteau des Côtes de Bourg bénéficient d’une exposition plein Sud. Cultivé en Biodynamie (Certifié DEMETER) ; notre domaine jouit d’un environnement et d'une flore diversifiée. Nos terrains sont majoritairement graveleux. Dans le haut du coteau, on retrouvera de petites graves oxydées, et dans la pente et le bas de coteau, les sols...

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(33) Gironde

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Blandine Duchateau @blandineduchateau
a noté   Cuvée Prestige
Cuvée Prestige

Bordeaux

Vin très agréable, a du tanin et reste léger

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Solenne  @solenne
a noté   Cuvée Prestige
Cuvée Prestige

Bordeaux

Une cuvée fruitée, avec des tanins souples et qui reste tout de même très légère !

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Loic TANGUY @loic
a noté   Terroir
Terroir

Bordeaux

Excellent pour surprendre ses amis qui pensent tt connaitre de bordeaux. Expressif et du fruit !! un délice

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Tiphaine  @tiphainesant
a un coup de coeur pour   Terroir
Terroir

Bordeaux

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Tiphaine  @tiphainesant
a noté   Terroir
Terroir

Bordeaux

Une pure expression du terroir!

1 Commentaire

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Elodie  @elodie-bly
a noté   Terroir
Terroir

Bordeaux

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victor goichon @victor-g.
a noté   Terroir
Terroir

Bordeaux

Très beau nez, beaucoup de fruit, et néanmoins une bonne structure en bouche

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Marion  @marion000000
a noté   Terroir
Terroir

Bordeaux

C'est élégant, agréable, une bouche velours et équilibrée. Une belle surprise en biodynamie. J'aimerai la servir lors d'un repas entre amis accompagnée d'une grouse d'écosse ou d'une belle pièce de bœuf grillée! Du fruit et une puissance tranquille.

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Charles Bonnay @charlesbonnay
a noté   Terroir
Terroir

Bordeaux

Une vin fruité, avec des notes compotées et confiturées. Mûr et structuré, il s'accordera parfaitement avec une belle côte de boeuf ou un gibier.

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Anatole Paty @anatole
a un coup de coeur pour   Terroir
Terroir

Bordeaux

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Anatole Paty @anatole
a noté   Terroir
Terroir

Bordeaux

Tres belle surprise n bodynamie. Précis bien maîtrisé. Laissez le s'ouvrir pour un maximum de plaisir !

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Thomas Riant @thomasriant
a noté   Terroir
Terroir

Bordeaux

très jolie, très fin. A manger sur une belle viande affiné! je le recommande

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Simon  @simon00
a noté   Terroir
Terroir

Bordeaux

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Les Cadets

11€25

Bordeaux , Côtes de Bourg

2016, Rouge

(9 notes)
Le mot du Vigneron:

Les cabernet sur le fruit et la fraicheur, un vin de pure plaisir avec une belle complexité

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Bordeaux , Côtes de Bourg

2015, Rouge

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Une pure expression de fruit charnus et gourmand

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Origine

12€25

Bordeaux , Côtes de Bourg

2013, Rouge

Le mot du Vigneron:

1 ans d’élevage en barrique 3 ans d'elevage en cuve souterraine, un vieillissement lent et harmonieux pour le millésime le plus compliqué de bordeaux. Fin délicat, tanin soyeux et belle fraicheur

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Bordeaux , Côtes de Bourg

2015, Rouge

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

Une grand classique de la rive droite l'équilibre du merlot et des cabernets sur un élevage en barrique délicat.

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Réserve

15€30

Bordeaux , Côtes de Bourg

2012, Rouge

Le mot du Vigneron:

Une cuvée dans la tradition bordelais alliant la puissance et la délicatesse d'un Merlot Vieille vigne élevé en barriques neuves

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Terroir

15€30

Bordeaux , Côtes de Bourg

2014, Rouge

(17 notes)
Le mot du Vigneron:

Enlevé, presque salin. A besoin d'aération pour se déployer dans un esprit bistronomie : direct, frais, digeste, avecbeaucoup de rebonds et d'allonge.[...] des notes de cerise, de menthe, de...

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Cuvée O

29€60

Bordeaux , Bordeaux

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

Une micro cuvée 100% manuelle, vinifié en cuve tronconique, pigeage manuel, une selection des plus beau raisins de la propriété sur un millésime donné

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Le domaine

Nos 15 ha sont regroupée sur le dernier coteau des Côtes de Bourg bénéficient d’une exposition plein Sud. Cultivé en Biodynamie (Certifié DEMETER) ; notre domaine jouit d’un environnement et d'une flore diversifiée. Nos terrains sont majoritairement graveleux. Dans le haut du coteau, on retrouvera de petites graves oxydées, et dans la pente et le bas de coteau, les sols seront plutôt argileux. La moitié de nos vignes sont âgées de plus de 35 ans.

La petite histoire

Notre domaine a vu le jour en 1850, paru dans les éditions Féret depuis 1875. Le domaine livrait directement ses raisins à la cave coopérative de Pugnac de 1945 à 1993. Pour l’année suivante, 1994, changer de main. Ces nouveaux propriétaires ont investi en créant un nouveau chai leurs permettant de vinifier eux-mêmes. Dès leurs premières récoltes ils ont été reconnu dans la revue Les Grands Vins de France et ont remportées de nombreuses médailles pour la qualité de leurs cuvées.En 2010, nous décidons de franchir le pas et de vivre de notre passion, grands amateurs de vins de terroir, nous avons décidé de choisir un mode de culture en agriculture biologique et biodynamique (Demeter), afin de tirer toute la quintessence de notre terroir.

Anecdotes du domaine

Néo-vigneron, issu du monde de l'informatique, naturellement je me suis installé en biodynamie avec l'objectif de faire des vins sincères et sans artifice, bien ancrés dans leur terroir.

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