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Château Les Graves de Viaud

“ Plonger au cœur de la Côte de Bourg ”

Les Côtes de Bourg est une région dominée par les vignes et notre domaine se situe sur le plateau géologique de Pugnac. Nos 15 ha sont regroupée sur un coteau bénéficiant d’une exposition plein Sud. Notre domaine jouit d’une flore diversifiée, qui en fait la beauté du paysage. Nos terrains sont majoritairement graveleux. Dans le haut du coteau, on retrouvera de petites ...

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(33) Gironde

Question
Philippe Betschart @chateau-les-graves-de-viaud
a commenté   Cuvée O
Cuvée O

Bordeaux

Jolie mention (**) pour la cuvée "O" 2014, de belle constitution. Bien né, ce vin libre et vibrant s'offre tout en gourmandise. Remarquable tenue à l'air.
Dominique Hutin "Cuisine révolution"

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Bordeaux , Côtes de Bourg

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une pure expression de fruit charnus et gourmand"

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Les Cadets

11€00 

Bordeaux , Côtes de Bourg

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Les cabernet sur le fruit et la fraicheur, un vin de pure plaisir avec une belle complexité"

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Bordeaux , Côtes de Bourg

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une grand classique de la rive droite l'équilibre du merlot et des cabernets sur un élevage en barrique délicat."

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Réserve

15€00 

Bordeaux , Côtes de Bourg

2011, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une cuvée dans la tradition bordelais alliant la puissance et la délicatesse d'un Merlot Vieille vigne élevé en barriques neuves"

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Cuvée O

29€00 

Bordeaux , Bordeaux

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une micro cuvée 100% manuelle, vinifié en cuve tronconique, pigeage manuel, une selection des plus beau raisins de la propriété sur un millésime donné"

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Le Domaine

Les Côtes de Bourg est une région dominée par les vignes et notre domaine se situe sur le plateau géologique de Pugnac. Nos 15 ha sont regroupée sur un coteau bénéficiant d’une exposition plein Sud. Notre domaine jouit d’une flore diversifiée, qui en fait la beauté du paysage. Nos terrains sont majoritairement graveleux. Dans le haut du coteau, on retrouvera de petites graves oxydées, et dans la pente et le bas de coteau, les sols seront plutôt argileux. La moitié de nos vignes sont âgées de plus de 35 ans.

La Petite Histoire

Notre domaine a vu le jour en 1850, paru dans les éditions Féret depuis 1875. Le domaine livrait directement ses raisins à la cave coopérative de Pugnac de 1945 à 1993. Pour l’année suivante, 1994, changer de main. Ces nouveaux propriétaires ont investi en créant un nouveau chai leurs permettant de vinifier eux-mêmes. Dès leurs premières récoltes ils ont été reconnu dans la revue Les Grands Vins de France et ont remportées de nombreuses médailles pour la qualité de leurs cuvées.En 2010, nous décidons de franchir le pas et de vivre de notre passion, grands amateurs de vins de terroir, nous avons décidé de choisir un mode de culture en agriculture biologique et biodynamique (Demeter), afin de tirer toute la quintessence de notre terroir.

Anecdotes du domaine

Néo-vigneron, issu du monde de l'informatique, naturellement je me suis installé en biodynamie avec l'objectif de faire des vins sincères et sans artifice, bien ancrés dans leur terroir.

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