Château Romanin Château Romanin Grand Vin - Rosé - 2021
20€40
La robe rose pâle et limpide dévoile une jolie brillance. Le nez discret révèle des notes de fruits du verger (pêche et pomme verte) associés aux fruits exotiques (mangue). L’attaque est explosive, dense et ample. Le milieu de bouche est moelleux, sur une trame acidulée. La finale est salivante, intense.
Le mot du Vigneron, Théo Buravand :
D’une belle complexité aromatique, sa robe rose pâle et son nez subtil accompagnera vos repas estivaux avec beaucoup de personnalité.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rosé
- Domaine : Château Romanin
- Année : 2021
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Les Baux de Provence
- Classifications : Bio - Certifié Ecocert , Bio - Certifié AB , Biodynamie - Certifié Biodyvin
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Grenache 58%, Mourvèdre 24%, Syrah 12% et Counoise 6%
- Sol : Calcaire Sablo-Caillouteux à Sablo-Limono-Argileux
Dégustation
Quand ?
À apprécier dans sa jeunesse
Comment ?
Ce vin s’accorde à merveille avec un tartare de thon rouge au gingembre.
Apéritif - Dessert - Viande rouge
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