Château Romanin Château Romanin - Rouge - 2011

Provence-Alpes-Côte d'Azur, Les Baux de Provence

Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes

Château Romanin - Château Romanin - Rouge - 2011

La robe est de couleur rouge grenat. Le nez est à la fois poivré, boisé et frais aux senteurs mentholées. La bouche a une jolie attaque toute en élégance et en finesse. Les tanins sont délicatement présents.

Le mot du Vigneron, Théo Buravand :

Un vin tout en finesse, fruité et complexe, fleuron de l'AOP Les Baux-de-Provence.

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Toute l’équipe du domaine vous souhaite de magnifiques fêtes de fin d’année avec vos familles et vos amis !Les horaires évoluent un peu à cette période :• LUNDI 24 : 10h-12h30 / 14h-15h30• MARDI 25 et MERCREDI 26 : FERMÉ• MERCREDI 27, JEUDI 28 et VENDREDI 29 : Ouvert aux horaires habituels Profitez bien de ces moments merveilleux, toujours accompagnés des vins du Domaine !A très bientôt !

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Château Romanin
Année : 2011
Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
Appellation : Les Baux de Provence
Classifications : Bio - Certifié Ecocert , Biodynamie - Certifié Biodyvin , Biodynamie - Cerfié Demeter
Degré alcoolique : 14°
Cépage : 50% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Grenache
Sol : Limono-argileux et sablo-limono argileux, peu à très caillouteux en contrefort des Alpilles, sol profond et de bonne porosité.

Dégustation

Quand ?
À boire dès aujourd'hui ou à conserver en cave

Pour faire sa cave - A boire tout de suite

Comment ?
Cette cuvée s’apprécie avec une côte de veau et une poêlée de cèpes et de girolles ou avec un carré d'agneau des Alpilles à l'ail et au romarin accompagné d'une purée de patate douce relevée à la truffe. Servir idéalement à une température comprise entre 16 et 18°C.

Viande rouge