Le nez est sur la fleur d'acacia, de fruits à chair blanche. La bouche est onctueuse avec un finale plus vive sur les agrumes.
Le mot du Vigneron, Dominique Robert :
La fraicheur d'un blanc sec et pourtant fruité et équilibré, à boire en apéritif ou avec des moules.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Croix Saint Julien
- Année : 2018
- Région : Languedoc
- Appellation : Pays d'Hérault Collines de la Moure
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Viognier
- Sol : Côteaux Argilo-calcaires
Dégustation
Quand ?
En apéritif avec des amis, à servir entre 10 et 12°c
Comment ?
Sur un plateaux de fruit de mer, des huitres de l'étang de Thau, une brasucade de moules.
Apéritif - Fruit de mer - Poisson
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