Domaine de Cardon Chiroubles - Rouge - 2020

Beaujolais, Chiroubles

6 avis

Bouteille 75cL

Domaine de Cardon - Chiroubles - Rouge - 2020

robe rouge rubis, ses arômes à dominantes florales de violette, d'iris, de muguet et de pivoine. Ses qualités gustatives empruntées aux fruits rouges expriment remarquablement bien le gamay.

Le mot du Vigneron, Thierry Bied :

un vin "féminin". c'est ce que l'on dit de ce cru du Beaujolais.C'est un vin riche et complexe, rouge intense
Chiroubles est un cru très aromatique qui se distingue par sa vivacité, sa rondeur et sa finesse.
Parmi les 10 crus du Beaujolais c'est celui qui est le plus élevé en altitude.Entre 250 et 450 m
.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

lealecorfec - il y a quelques mois

Un vin avec une belle acidité, frais, sur le fruit. Très agréable en bouche.

Antoine Canavy - il y a quelques mois

Belle fraîcheur ! A l'apéro sur une belle planche mixte, c'est top

Léa Verdière - il y a quelques mois

Un vin frais qui sera très bien accompagné d'un pâté croute

Stanislas Ernst - il y a quelques mois

Se marie très bien avec une bonne planche de charcuterie du fait de sa belle acidité.

William Mc Cord - il y a quelques mois

Parfait avec un planche de charcuterie !

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Domaine de Cardon
Année : 2020
Région : Beaujolais
Appellation : Chiroubles
Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale , Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis
Degré alcoolique : 13°
Cépage : 100% gamay
Sol : granitique-sableux

Dégustation

Quand ?
A servir entre 15° et 17°

Comment ?
Avec des tanins légers, l’AOC Chiroubles un vin rouge très agréable à boire après le travail, en « after work » par exemple, sur une charcuterie fine ou des entrées légères comme des verrines. Je vous le conseille aussi sur des poissons grillés.

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