L'olfaction est intense et les fruits dominent: framboises, cassis. L'attaque en bouche est onctueuse grâce à ses tanins soyeux.
Le mot du Vigneron, Gaëlle Reynou Gravier :
Un vin souple et fruité à ouvrir entre ami sur une assiette de charcuterie!
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine de Perreau
- Année : 2018
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Bergerac
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale , Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Merlot 85% Malbec 15%
- Sol : Argilo-calcaire.
Dégustation
Quand ?
A servir avec avec une cuisine estivale ou des plats de viandes! Dès maintenant et à conserver jusqu'à 5 ans. Servir entre 18 et 19°C.
Comment ?
Parfait avec une oie au four ou des côtelettes d'agneau.
Fromage - Viande rouge - Volaille
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