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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine du Moulin de l'Horizon
- Année : 2020
- Région : Loire
- Appellation : Coteaux de Saumur
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : Chenin 100%
- Sol : Sols Argilo-calcaire sur tuffeau
Dégustation
Quand ?
Avec un fort potentiel de garde ce vin moelleux peut être conservé en cave pendant une dizaine d'années. Sa température de service idéale est de 10°.
Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave
Comment ?
Le moelleux est tout indiqué pour le foie gras mais fera également des merveilles sur de bons fromages bleus comme un roquefort. Pour un dessert, optez pour une crème brûlée au fruit de la passion : un régal.
Asiatique - Dessert - Foie gras
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