C'est un vin surprenant élevé pendant 14 mois sur lies fines.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Gilles Pillault
- Année : 2017
- Région : Languedoc
- Appellation : Corbières
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : Syrah 48%, Mourvèdre 48%, Carignan 4%
- Sol : Argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Dès maintenant, et à conserver jusqu'à 7 ans. Servir entre 17 et 18°C.
Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre
Comment ?
Idéal pour accompagner un civet de lièvre ou un filet mignon de porc à l'orange.
Fromage - Gibier - Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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