Domaine Les Roques de Cana Domaine Les Roques Cana Graal Sanctus - Rouge - 2016
Nez fin et très intense réunissant des notes de fruits rouges (cassis, groseille) à des notes vanillées-moka. Le nez est franc et généreux. La bouche charnue, très complexe offrant une très large palette aromatique et beaucoup de longueur. C’est un vin rare dont on se souvient.
Le mot du Vigneron, Martial Guiette :
Graal Sanctus est vinifié sur 7 ha sélectionnés par nos soins pour sur des terroirs d’exception. C’est le summum du savoir-faire et du potentiel de ce terroir historique.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Les Roques de Cana
- Année : 2016
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Cahors
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 100% de Malbec
- Sol : Les vignes utilisées pour le Graal ont une moyenne d’âge supérieure à 30 ans. Vendanges manuelles, très faibles rendements, moins de 20 hectolitres par hectare.
Dégustation
Quand ?
Pour des grands moments de partage !
Pour épater - Ca va vous surprendre
Comment ?
Cuvée parfaite sur des mets nobles et des gibiers caractériels.
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