Le Fief Noir
L'Ame de fond 2017 - Blanc

Loire, Anjou

(8)
(3)
Le Fief Noir - L'Ame de fond
18€55

The colour is light with golden reflections. The nose is rich in minerality and white flesh fruits. The attack in the mouth is dense on a beautiful acidic structure.

The word of the Winemaker, :

Aged on 35-year-old vines, it is a wine perfectly balanced between acidity and elegance.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Le Fief Noir
  • Year : 2017
  • Region : Loire
  • Appellation : Anjou
  • Classifications : Bio - Certifié AB
  • Alcoholic degree : 13.5%
  • Grape : Chenin 100%
  • Soil : sable et gravier sur schiste

Tasting

When ?

Perfect on your seafood! Keep for up to 10 years. Serve between 8 and 10°C.

How ?

Perfect with a winter fruit chicken, a scallop pan and ideal with your goat cheese.

The Wine Estate

In the commune of Saint Lambert du Lattay, the estate is located on one of the largest terroirs in the Loire Valley, Anjou. The soils are composed of quartz, clays, sand and gravel on schist. The 20 hectares of the estate are used for organic farming.

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @cochonglier

Une belle acidité, des notes de coings confits. Très élégant.

Commentaires
 @nelson-fernandes

Une très belle surprise.

Commentaires
 @anatole

Superbe travail du chenin !

Commentaires
 @simonbcy

L'élégance entre la fraîcheur et la vivacité

Commentaires
 @caudalie

Un superbe chenin très bien fait. Belle longueur avec une palette aromatique complexe

Commentaires

Commentaires
 @loic

Commentaires
 @wam

Commentaires

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