Top 5 des astuces pour laver parfaitement vos verres à vin

Le vin serait sans doute meilleur dans un verre étincelant, brillant de propreté. Or, entre tâches de vin, traces de doigts, la saleté du verre est vite remarquable, et sa propreté peut altérer le goût du vin, alors comment combler vos papilles et vos yeux avec un verre terne ? Après une soirée, une dégustation, vient le moment du lavage des verres de vin : nous vous proposons quelques conseils et astuces de lavage des verres à vin.

Lavage à la main 

Tout d’abord, ne vous précipitez pas ! Il ne faut pas laver les verres immédiatement après usage. Cela risquerait de les briser. Mieux vaut les rincer et les poser pour les laver ultérieurement.

Lors du lavage à la main utilisez de l’eau chaude et un peu de savon en gel : ainsi vous enlèverez  les tâches et traces sur vos verres.
Pour le rinçage il faudra ensuite ne pas utiliser de l’eau froide afin d’éviter un choc thermique qui endommagerait vos verres. L’eau tiède permet d’éliminer les résidus de savon.

Le séchage

Les avis diffèrent à propos du séchage des verres à vin.
Vous pouvez laisser sécher vos verres à l’air libre, soit à l’envers, posés sur un torchon, ou bien suspendus.
Vous pouvez également les sécher en les essuyant avec un torchon ou chiffon sec, propre, non pelucheux, en microfibre si possible, pour éviter les traces d’eau. Pour cela, tenez le verre par le pied d’une main et polissez-le de l’autre main, en tournant dans le même sens. Attention à ne pas trop forcer, vous risquerez de vous couper …!

Les verres en cristal

Il est préférable d’éviter le lavage en machine pour les coupes en cristal, la température et le produit vaisselle les endommagerait.
Lors du lavage, mieux vaut ne pas laisser tremper trop de temps les verres dans l’eau de lavage, cela risquerait de les rendre flous. Pour le lavage des verres à vin en cristal, vous pouvez utiliser de la soude caustique qui nettoiera efficacement le cristal.
Pour le séchage, poser le verre à l’envers sur un torchon, et polissez le ensuite avec un torchon.

Lavage au lave-vaisselle

Pour lavez vos verres en machine, réservez votre lave-vaisselle uniquement aux verres à vin. En ce qui concerne le choix du produit, préférer un savon en gel à un savon en poudre,  et utilisez un liquide de rinçage qui évitera les taches de calcaire. Pour le rinçage également, optez pour de l’eau tiède. Quand le lavage est terminé, s’il reste des traces de goûtes, utilisez un chiffon propre et sec avec quelques gouttes de vin blanc pour les enlever.

Les trucs en plus, pour des verres parfaits

Pour parfaire votre lavage et offrir à vos verres davantage de brillance, passez vos verres au-dessus d’une casserole d’eau bouillante.
Si vos verres dégagent une odeur même après le lavage, il est conseillé de les frotter avec du vinaigre blanc et un chiffon propre. Pensez cependant à sentir vos verres avant de les remplir de vin, afin d’être sûr qu’il n’y ait plus d’odeurs.
Pour le stockage, évitez de conserver vos verres dans des cartons ou dans des étagères : ils en prendraient l’odeur. Vous pouvez alors les faire reposer la tête en bas sur un tissu propre et sec ou bien  préférer les suspendre vos verres par le pied sur des rails prévus à cet effet.

Vous voilà donc fin prêts à déguster votre vin dans des verres propres et étincelants !

Marie Lecrosnier–Wittkowsky (Pour Les Grappes)