Pithon-Paillé
L'écart 2013 - Blanc

Loire, Anjou

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Pithon-Paillé - L'écart

The powdery, very poor soils and the south-east exposure bring a particular richness to this Chenin, a rather sunny wine. It has the depth of a great vintage on the nose with great complexity, fruit and minerality. In the mouth, a rather rich attack but we find the typical acidity of the chenin. Long length.

The word of the Winemaker, :

Did you say Quarter Chaume sec? This wine comes from a plot classified as Chaume and Quart de Chaume, but vinified in dry conditions.

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Wine information

  • Domain : Pithon-Paillé
  • Year : 2013
  • Region : Loire
  • Appellation : Anjou
  • Classifications : Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
  • Alcoholic degree : 13%
  • Grape : Chenin Blanc
  • Soil : Poudingues

Tasting

When ?

Already open in youth, it improves over time.

How ?

Excellent with Thai cuisine or exotic spices.

The Wine Estate

Created in 2008, Domaine Pithon-Paillé, with a surface area of 9 hectares, mainly planted in Chenin on the great terroirs of Anjou, Savennières, Coteaux du Layon and Quarts de Chaume, preserve these parcels using techniques that respect soil life and its functioning as a complex agro-ecosystem. The lands of this small eastern corner of the Armorican Massif are very varied due to the bedrock (schists, spilites, powder kegs....

The opinion of Ambassadors

 @claudia
 Certified purchase

Belles notes de pêche, de miel et de figues. Vin sec, mais rond et volptueux avec une acidité qui balance le vin parfaitement.

Commentaires
 @paulaugustind
 Certified purchase

Nez intensité moyenne floral, agrumes jeune bouche: belle longueur acidité, belle rondeur, amandes amères en fin de bouche, fraicheur.

Commentaires
 @lefouineur
 Certified purchase

robe brillante, nez volumineux sur le citron vert, bouche grasse, volumineuse, finale sur l'amertume, rafarichissant, particulier.

Commentaires
 @theotorrecillas
 Certified purchase

Une rondeur qui donne envie de se mettre à table suivie d'une fraîcheur qui donne envie de se resservir.

Commentaires
 @nicolasg
 Certified purchase

Un grand blanc sec sur des tres grand terroir de Chaume et Chaume - tres belle pointe de zest de citron à peine confit, qui donne une fraicheur exquise en finale. Wouahh, j'aime!

Commentaires

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @denisleb
 Certified purchase

Vins assez rustiques avec une certaine longueur en bouche mais manque de fraîcheur

Commentaires
 @vindou
 Certified purchase

Un grand vin blanc, que je viens de déguster avec une daurade en croûte d'épices. Il est à son apogée. Un régal !!!

Commentaires
 @jct
 Certified purchase

Une merveille, avec un peu d'oxydation, très acidulé, salin et long en bouche

Commentaires

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