Georges Jougla
Corbières 2015 2015 - Rouge

Languedoc, Corbières

Georges Jougla  - Corbières 2015

Bonne dégustation, nez épicé, bouche dense, bonne longueur.

Le mot du Vigneron, :

Un millésime prometteur, il mérite d'être gardé.

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Informations sur le vin

  • Domaine : Georges Jougla
  • Millésime : 2015
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Corbières
  • Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
  • Degré alcoolique : 14%
  • Cépage : Grenache, Syrah, Carignan
  • Sol : Schiste argilo calcaire

Dégustation

Quand ?

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans.

Comment ?

Parfait sur des beignets de crevettes grises sauce citron, de la charcuterie espagnole, un foie de veau poêlé au vin blanc, des pâtes aux truffes blanches, des brochettes de porc aux petits légumes.

Le domaine

Le Domaine Les Vingts Citadelles est situé sur un terroir schisteux et argilo-calcaires. Le vignoble profite des avantages du climat méditerranéen qui lui permet l'atteinte d'une maturité optimale des raisins courant octobre. L'environnement rocheux des Hautes Corbières balayées par les vents de Cers, conjugué à la faible fertilité naturelle des sols assurent richesse et concentration des raisins. Les terres sont amendés une fois tous les 2 an...

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