Fruité au nez et en bouche avec une attaque franche assez souple qui évolue sur un milieu rond tout aussi charnu. Un Cahors élevé dans la tradition pour son fruit et sa complexité. Une expression pure du cépage Malbec !
Le mot du Vigneron, Luc Luyckx :
Notre première cuvée A.O.C Cahors, entièrement élaborée dans la tradition de Cahors.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Famaey
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Cahors
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 100% Malbec
- Sol : Argilo-siliceux
Dégustation
Quand ?
Un vin à consommer dés à présent ou à garder quelques années. Le servir à 16°.
Comment ?
En apéritif ou sur une assiette de charcuteries, avec des salades, viandes blanches et rouge, pâtes bolognaise.
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