De jolis fruits mûrs se révèlent dans ce vin issu exclusivement du Grenache Noir, sur des vignes comptant une moyenne d’âge de 60 ans. L’attaque est ronde, pleine de fruits, et laisse donc une bouche joyeuse, souple. C’est un vin qui s’apprécie dès le premier verre et dont on ne se lasse pas !
Le mot du Vigneron, Nicolas Dornier :
Un fruité et suave, typé grenache( 100%) avec une belle texture aux saveurs de cacao et de cerise confite: le bon vin du quotidien comme on en cherche souvent.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Clos Des Vins d’Amour
- Année : 2020
- Région : Roussillon
- Appellation : Côtes Catalanes
- Classifications : Bio - Certifié Ecocert , Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 100% Grenache Noir
- Sol : argilo schisteux et argilo calcaires
Dégustation
Quand ?
Apéritif, buffet froid, plateau de tapas. Vin à consommer dans les 18 mois.
Comment ?
Assiette végétarienne, des charcuteries, des gaspachos.
Apéritif - Asiatique - Fruit de mer - Poisson - Viande blanche - Volaille
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