Champagne Roger-Constant Lemaire Les Hautes-Prieres Blanc Blancs - Pétillant - 2010
Champagne de 6 à 8 ans d'age, sans fermentation malo-lactique, sans collage et sans filtration. Le sucre de canne remplace le sucre blanc utilisé habituellement dans les vignobles. Nos champagnes sont faiblement dosés en sucre, seulement entre 6 et 8g/L
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne Roger-Constant Lemaire
- Année : 2010
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne Premier Cru
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale , Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : 100% Chardonnay
- Sol : Calcaire
- Type d'effervescence : extra-brut - entre 0 et 6 g/l de sucre
Dégustation
Quand ?
Millésime de 6 à 8 ans. Vous pouvez le boire immédiatement ou le faire vieillir quelques années. A servir bien frais!
Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre
Comment ?
Parfait avec un poisson, excellent en apéritif
Apéritif - Foie gras - Poisson
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