Bouteille 75cL
La robe est rouge profonde avec des reflets brillants. L'olfaction est intense et légèrement végétal. Les arômes de d'eucalyptus, d'épices et et de réglisse s'ouvrent à l'aération. L'attaque en bouche est structurée avec une finalité persistante.
Le mot du Vigneron, Marie Helene DELTORT :
Les fleurs et les épices se retrouvent dans ce vin à la robe rouge profonde.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine de Rieussec
- Année : 2019
- Région : Languedoc
- Appellation : Saint-Guilhem-le-Désert
- Classifications : Nature - Sans Cahier des Charges
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Cinsault, Merlot, Syrah.
- Sol : coteau argilo calcaire
Dégustation
Quand ?
A servir avec une cuisine authentique! Dès maintenant et à conserver jusqu’à 6 ans. Servir plutôt frais.
Comment ?
Parfait avec avec des brochettes marinées ou une côte de bœuf au barbecue.
Fromage - Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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LES DERNIERS COMMENTAIRES
Une grillade serait parfaite en accompagnement.
Une belle acidité en bouche et des fruits croquants. Une fraîcheur agréable pour un vin qui se garde encore en cave plusieurs années !
Au nez, nous retrouvons des notes de chocolat mais également d'épices.
En bouche, nous retrouvons la même trame avec de belles notes épicées.
Ce vin accompagnerait parfaitement des grillades.