Château Emeringes Château D'Emeringes Beaujolais Villages "Vieilles vignes" - Rouge - 2016
Belle robe foncée avec des reflets pourpres. Ce vin propose un nez complexe et subtil de petits fruits rouge (cerise, framboise...). Après une belle attaque, o, dégustera en bouche un vin fruité et charnu avec un bel équilibre et une belle longueur en fin de bouche.
Le mot du Vigneron, Pierre David :
Vin bien typé et bien équilibré, fruité et structuré.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Emeringes
- Année : 2016
- Région : Beaujolais
- Appellation : Beaujolais Villages
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 12.7°
- Cépage : 100% Gamay
- Sol : Limono-sableux
Dégustation
Quand ?
Peut se boire à de nombreuses occasions car accompagne beaucoup de plats de l'entrée au fromage. Vin convivial et facile à boire. Peut se boire dès maintenant et dans les 3 ans à venir.
Comment ?
Charcuterie, raclette, rôti de porc, rôti de veau, volaille mais aussi coq au vin, bœuf bourguignon.
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