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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Château Tour de Fonbeude
- Année : 2019
- Région : Bordeaux
- Appellation : Bordeaux
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : 100 % Sauvignon
- Sol : Argile et argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
C’est le roi de l’apéritif car il y exprime un coté solaire et tonique parfait pour exciter les papilles. Sa puissance aromatique le prédispose aussi aux ambiances survoltées et sonores de la fête. Il restitue toute l’année l’énergie et la joie de vivre de l’été, à l’apéritif comme dans les dîners improvisés entre copains. Servir frais
Ca va vous surprendre - A boire tout de suite
Comment ?
Le Sauvignon est une explosion d’arômes. Il est indispensable avec les fruits de mer crus, qu’il réveille et enlumine. Les préparations à base de poisson le remercient et toutes les cuisines inventives de notre époque s’en accommodent, dès qu’il y a des ingrédients acidulés, comme de la tomate, de la coriandre fraîche, de la citronnelle, ou encore du basilic…
Apéritif - Fruit de mer - Poisson - Viande blanche
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