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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Rouget
- Année : 2011
- Région : Bordeaux
- Appellation : Pomerol
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : 85% Merlot 15% Cabernet Franc
- Sol : Argilo-graveleux
Dégustation
Quand ?
A déguster lors de grandes occasions sur des plats nobles et notamment des viandes rouges ou des gibiers. A conserver entre 10 et 15 ans pour obtenir des tanins fondus et une complexité optimale.
Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave
Comment ?
Accord parfait sur l'ensemble des viandes. Avec de l'âge, les accords sont intéressants avec des champignons comme les truffes.
Asiatique - Gibier - Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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