Labruyère Prieur Sélection
Pouilly-Fuissé 2015 - Blanc

Bourgogne, Pouilly-Fuissé

Labruyère Prieur Sélection - Pouilly-Fuissé

Ce vin a une jolie robe or vert lumineuse avec des reflets gris-argentés scintillants. Le Nez est très pur sur des notes florales (fleurs blanches, acacia), évoluant sur des notes légèrement toastées, briochées, anisées. La bouche est fraîche avec un croquant salin digeste. Belle sapidité, énergique et précise. Finale de bouche sur des notes croustillantes de citron confit.

Le mot du Vigneron, :

Les vignes de cette cuvée sont situées sur la commune de Fuissé. Le vignoble occupe les versants et le pied de ces roches sur des éboulis caillouteux et des sols argilo-calcaires du jurassique. Les coteaux forment de petites criques aux versants assez abrupts, exposés à l’est et au sud-est,...

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A ouvrir hiver comme été et à conserver entre 3 et 6 ans.

Comment ?

Idéal sur les fruits de mer et plus particulièrement sur un beau plateau d'huîtres. Sa fraicheur citronnée lui permet des accords magnifiques sur la plupart des poissons, une sole meunière sera son partenaire idéal.

Le domaine

L’histoire viticole de la Famille Labruyère débute en 1850 lorsque le fondateur de la branche mâconnaise des Labruyère, Jean-Marie, s’installe aux Thorins sur ce qui deviendra en avril 1924 l’Appellation Moulin-à-Vent. Ces racines viticoles se sont par la suite développées au nord de la Bourgogne, puisque les Labruyère ont pris pieds à Meursault au Domaine Jacques Prieur en 1988. Afin de compléter l’offre déjà large du Domaine, Edouard Labruyè...

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