Que boire pour votre vin d'honneur ?

Mis à jour le 14 décembre 2022

Vous vous apprêtez à célébrer le plus beau jour de vote vie ? Félicitations ! Le vin d'honneur sonne le début des festivités une fois votre union célébrée, il se doit donc d’être festif et léger. Quoi de mieux que des bulles pour démarrer en douceur ?

Besoin d'aide pour choisir vos vins ? Découvrez notre sélection de vignerons récoltants

Pour un vin d’honneur qui pétille, choisissez un champagne de vigneron

Quand on parle de bulles, le champagne est généralement la première chose à laquelle on pense et c’est souvent un très bon choix. Mais voilà, pour un vin d’honneur, il ne faut pas oublier que vous allez devoir acheter un nombre significatif de bouteilles et la facture peut très vite s’envoler selon le type de champagne vers lequel vous allez vous orienter.

Découvrez des vignerons récoltants de la Champagne.

Pour limiter les frais, la bonne idée c’est de privilégier des champagnes de petits producteurs. Plus accessibles financièrement que ceux des grandes maisons et tout aussi bons, les champagnes de vignerons ont également l’avantage de présenter une très grande diversité.

Brut, demi-sec, rosé, blanc de blancs (champagnes obtenus à partir de cuvées issues exclusivement de chardonnay) ou blanc de noirs (champagnes élaborés à partir de cuvées issues exclusivement de pinot noir et/ou de meunier), quelle que soit votre préférence, il y a fort à parier que vous trouverez un champagne de vigneron qui fera votre bonheur.

Pour plus d'informations, consultez nos conseils pour vous aider à fixer le budget « vins » de votre mariage

Faites confiance aux crémants et autres vins effervescents pour votre vin d’honneur

Si le champagne est une bonne option pour votre vin d’honneur, sachez qu’en matière de vins effervescents, il existe d’autres alternatives toutes aussi séduisantes et souvent moins onéreuses.

Pourquoi ne pas craquer par exemple pour un joli crémant ? Les crémants sont élaborés selon une méthode similaire à celle utilisée pour les champagnes, que l’on appelle « méthode traditionnelle », mais dans d’autres aires d’appellation et avec d’autres cépages. Vous trouverez de délicieux crémants à de très bons rapports qualité/prix dans la Loire, en Bourgogne, à Bordeaux, en Alsace mais aussi dans le Jura.

Si les crémants ne vous attirent pas, vous pouvez aussi vous laisser tenter par d’autres vins effervescents tout aussi savoureux, comme un Vouvray effervescent, une Clairette de Die, une méthode ancestrale gaillacoise, ou carrément un pétillant naturel (ou pet’nat) pour une petite touche de folie.

Quel que soit votre choix, gardez en tête qu’un vin effervescent de qualité élaboré en dehors de la Champagne sera toujours une meilleure option qu’un mauvais champagne.

L’essentiel c’est de sélectionner quelque chose qui vous plaise et soit suffisamment fédérateur (pas trop sucré et plutôt sur la fraîcheur), donc avant d’arrêter votre choix, n’hésitez pas à goûter plusieurs champagnes ou vins effervescents différents. Dégustez-les seuls, mais aussi avec les accompagnements que vous comptez servir pendant le vin d’honneur pour vérifier que les accords fonctionnent.

Envie d'originalité ? Découvre notre article sur les alternatives au champagne.

Maïlys (VeryWineTrip) pour Les Grappes