Certifié Terra Vitis et HVE, Haute Valeur Environnementale
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Maison Frey-Sohler
- Année : 2020
- Région : Alsace
- Appellation : Alsace
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale , Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Riesling
- Sol : Terroir de graves, alluvionneux et sablonneux. Terrain léger, chaud et filtrant
Dégustation
Quand ?
A boire jeune, mais peut se garder 5 à 6 ans.
Pour épater - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite
Comment ?
A recommander avec tous les fruits de mer et les poissons, les entrées, salades, coq au vin blanc, choucroute, fromage de chèvre.
Fromage - Fruit de mer - Poisson
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Flatteur avec un côté vif et mineral.
Tout y est et avec justesse.
Sur un poisson en sauce poir traˋher avec le gras de la sauce.