Mas Conscience
L’iN...conscient 2017 - Blanc

Languedoc, Coteaux du Languedoc

Mas Conscience - L’iN...conscient

L’Inconscient est un assemblage de grenache blanc, roussane, vermentino et une touche de viognier ajoutée quelques semaines avant la mise en bouteille. A servir frais mais pas froid pour que son fruit et sa minéralité se révèlent immédiatement en bouche. Dans ces conditions, L’iN…conscience, que d’habitude nous ne maîtrisons pas, peut au contraire nous mettre en éveil absolu.

Le mot du Vigneron, :

Inconscient par sa fraîcheur et sa minéralité !

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Informations sur le vin

  • Domaine : Mas Conscience
  • Millésime : 2017
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Coteaux du Languedoc
  • Classifications : Non Certifié ou En Conversion
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : 50% Grenache blanc, 24% Vermentino, 24% Rousanne, 2% Viognier
  • Sol : Sol limoneux galets roulés, quartz (époque quaternaire)

Dégustation

Quand ?

Un vin à débouchonner lors de repas à base de poissons et de fruits de mer et avec des plats asiatiques avec des amis ou en famille. A consommer dès aujourd'hui et jusqu'à dans 2 ans.

Comment ?

L'Inconscient est à assortir avec un bar en croûte, une dorade au laurier, des sushis ou des viandes blanches de type poulet au citron.

Le domaine

Après 2 années de bénévolat en Inde du sud, nous sommes arrivés au Mas Conscience et devinez quoi, nous avons dégusté la cuvée Mahatma ! On s'est dit : c'est drôle ce petit signe du destin. Nous sommes littéralement tombés sous le charme du lieu : imaginez une cave enterrée au milieu de la garrigue ! Notre domaine est un lieu de vie joyeux, de rencontres inédites, d'échanges sincères. Les Terrasses du Larzac, c'est une vraie terre d'accueil.

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Un superbe vin à découvrir et à faire découvrir !

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @camillesampoux

Légèrement perlant en première bouche, pas d'inconscience en en achetant les yeux fermés !

Commentaires
 @bati

Superbe vin, j'adore !

Commentaires

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