Pithon-Paillé
Paillé - Mozaik 2016 - Blanc

Loire, Vin de France

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Pithon-Paillé - Paillé - Mozaik

Le millésime 2015, assez chaud, a donné des chenins bien fruités qui gardent malgré tout une belle acidité. Le mozaik a un très bel équilibre, c'est un vin de plaisir!

Le mot du Vigneron, :

Le premier millésime de Jules et Tania !

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Informations sur le vin

  • Domaine : Pithon-Paillé
  • Millésime : 2016
  • Région : Loire
  • Appellation : Vin de France
  • Classifications : Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
  • Degré alcoolique : 12.5%
  • Cépage : Chenin Blanc
  • Sol : Schistes et Calcaire

Dégustation

Quand ?

A boire dès maintenant.

Comment ?

A l'apéro accompagné de petites tartelettes faites maison.

Le domaine

Créé en 2008, le Domaine Pithon-Paillé d'une surface de 9 hectares principalement plantés en Chenin sur les grands terroirs de l'Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Quarts de Chaume préservent ces parcelles par des techniques respectueuses de la vie du sol et de son fonctionnement en tant qu'agro-écosystème complexe.Les terres de notre petit coin Est du Massif Armoricain sont très variée de par la roche-mère (schistes, spilites, poudingues...

LES DERNIERS COMMENTAIRES

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 @desmazery.antoine
 Achat vérifié

un excellent chenin ! gout d'amande, belle vivacité...

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 @patufet
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 @stephane92
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 @romain-congretel
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 @cochonglier

Typiquement chenin, simple et sans prétention, à ouvrir n'importe quand sans se poser de question!

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