Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Frais | Complexe
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Fanny Sabre
À Beaune, Fanny Sabre travaille Pinot Noir et Chardonnay avec une légèreté de geste rare. Les extractions sont presque invisibles. Le fruit parle, simplement. Les blancs ont une vibration délicate, les rouges une texture veloutée. Un style bourguignon contemporain, sans fioritures.