Domaine Cazes
Canon du Maréchal 2024
fitou | Blanc | 2024
La vinification soignée de cette cuvée commence par une récolte nocturne, préservant ainsi la fraîcheur et l'intégrité des arômes. Avec un pressurage direct et une fermentation à température contrôlée, le résultat est un vin d'une précision aromatique remarquable. Sa mise en bouteille rapide et sa conservation en cave climatisée garantissent une qualité constante jusqu'à votre table.
Expédition
Sous 24hEmballage
Anti casseRetours
Sous 14 joursSAV réponse
Sous 2h ouvrésComment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Frais | Floral
Conseils de service
Servir de 12° à 14°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Au nez, ce vin exhale des arômes floraux et fruités remarquables. En bouche, il révèle une texture élégante et soyeuse, harmonisée par les notes fruitées et florales du Muscat et une touche d’abricot apportée par le Viognier. La finale est fraîche et persistante, soulignant un équilibre parfait entre rondeur et vivacité. Il s'accompagne merveilleusement bien de plats raffinés tels que des poissons en sauce ou des salades aux agrumes, mais il peut tout autant briller en solitaire lors d'un apéritif. Servi à 12°C, il dévoile toute sa richesse aromatique et sa finesse incomparable.
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Domaine Cazes
Roussillon | France
Le domaine Cazes, pionnier de la biodynamie dans le Roussillon, mêle vins secs et doux avec une grande cohérence. Le Grenache et le Muscat sont travaillés avec précision, donnant des profils amples mais équilibrés. Les vins doux naturels affichent une texture généreuse et une aromatique patinée, tandis que les rouges secs révèlent une tension surprenante dans ce climat chaud. Un domaine historique qui continue d’évoluer.