Ce vin rarissime, produit à seulement 669 bouteilles, est un hommage à la diversité variétale de Champagne. Composé de 50% de Petit Meslier et 50% de Pinot Noir, il est cultivé sur le terroir unique de Chavot. La vinification repose sur des méthodes artisanales avec une macération très courte et une fermentation lente en barriques. L'absence de filtration et de dosage permet de révéler toute la pureté du cépage. Le résultat est un vin marqué par une belle structure et une grande finesse.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Puissant | Complexe
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Laherte Frères
À Chouilly, en plein cœur de la Grande Vallée de la Marne, Laherte Frères est bien plus qu’une Maison de Champagne : c’est une quête perpétuelle d’expression, de précision et de liberté. Depuis sa création, le domaine combine une vision audacieuse à un respect profond des terroirs champenois, donnant naissance à des vins d’une grande finesse, vibrants d’énergie et d’authenticité.
Issus de plus de 100 parcelles réparties sur l’ensemble de la Champagne, les raisins proviennent de terroirs variés (argilo‑calcaires, sables, marnes…) qui confèrent à chaque cuvée une identité affirmée. Les vignes sont travaillées avec rigueur et sensibilité, en viticulture durable, où la vie du sol, la biodiversité et l’équilibre naturel sont des priorités constantes.
La philosophie de Laherte Frères repose sur une idée simple mais exigeante : révéler le caractère propre de chaque terroir et de chaque millésime, sans artifice. ... Lire plus
