Céline et Frédéric Gueguen, passionnés et minutieux, exploitent des terroirs variés du Chablisien.Cette cuvée du domaine s’inscrit dans la tradition familiale : ce Bourgogne Pinot noir est issu de la vigne d’Emile Petit, le grand-père de Céline, située sur la commune de Saint-Bris le Vineux dans l’Auxerrois en Bourgogne. Il offre un nez expressif de petits fruits rouges, de violette et parfois de notes épicées. En bouche, il se révèle souple et équilibré, avec des tanins fins et une belle fraîcheur.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Léger | Epicé
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine Céline et Fréderic Gueguen
Figure incontournable du Chablisien, le Domaine Céline et Frédéric Gueguen s'est imposé depuis sa création en 2013 comme l'une de nos meilleures ventes. Céline — fille de Jean-Marc Brocard — et Frédéric ont choisi l'indépendance pour exprimer les terroirs locaux avec une approche centrée sur la qualité absolue de la matière première.
Sur plus de 35 parcelles réparties autour de Chablis, Chichée, Saint-Bris-le-Vineux et Irancy, les Chardonnays offrent un fruit net et une minéralité fine caractéristiques du Chablisien. Le domaine, référence de l'appellation, propose une lecture précise et droite de ces terroirs Kimméridgiens — des vins qui disent exactement ce que l'on attend d'un grand Chablis.
