Domaine Julien Auroux
Sans Bois Ni Lois 2023
Bergerac | Blanc | 2023
Julien Auroux, fort d’une riche expérience internationale, a converti les 11 hectares de son domaine familial en culture biologique. Ce vin assemblé à partir de Sauvignon blanc et Sauvignon gris est soigneusement vinifié en cuve inox. L'usage minimaliste des intrants assure une expression authentique du terroir argilo-calcaire. Un soupçon de sulfites est ajouté avant l'embouteillage, garantissant ainsi une conservation optimale tout en respectant le caractère naturel du vin.
Expédition
Sous 24hEmballage
Anti casseRetours
Sous 14 joursSAV réponse
Sous 2h ouvrésComment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Frais | Floral
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Ce vin révèle au nez des arômes délicats de fruits blancs et de notes florales qui captivent instantanément. En bouche, sa texture est à la fois fraîche et enveloppante, offrant une belle complexité. L'association du Sauvignon blanc et du Sauvignon gris crée une harmonie subtile entre vivacité et onctuosité, avec des nuances minérales qui prolongent agréablement l'expérience. La finale, nette et précise, invite à y revenir. Un choix parfait pour les amateurs de vins authentiques et expressifs.
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Domaine Julien Auroux
Beaujolais | France
On est en Auvergne, et cela change tout : des sols volcaniques, une acidité naturelle, des jus vifs mais pas maigres. Auroux travaille Gamay et autres variétés locales avec une douceur qui rappelle le vignoble nature, sans tomber dans la facilité. Les vins sont souvent croquants, parfois plus profonds selon les parcelles. Une phrase courte : énergie tranquille. Un vrai plaisir de table.