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Domaine Bott-Geyl

(16 notes)
“ Une méthode authentique sans chichi ”

Mais qui se cache derrière l’imposant Jean-Christophe Bott, et derrière cet accent Alsacien ? Un homme passionné par ses vignes, par ses vins, qui ne se lassent jamais de parler et de vous faire goûter ses cuvées, et pour qui le respect du terroir passe avant les médailles. Nous avons eu la chance de le rencontrer à plusieurs reprises, et c’est toujours la même lueur qui anime ses yeux et cette même passion que transmettent ses dégustations.

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(68) Haut-Rhin

Question
Alexandre H @alexandreh
a noté   Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments
Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments

Alsace

Surprenant avec beaucoup de rondeur en bouche et une finale extrêmement longue

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Morgane Bu @morganebu
a noté   Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments
Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments

Alsace

un vin d une grande genereusite et finesse minéral, citroné et fleurie. une belle longueur

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Pierre-Alexandre Kleiber @pierre-alexandre
a noté   Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments
Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments

Alsace

Relativement rond pour un riesling habituellement très minéral. Acidité revient sur la fin avec une très belle longueur en bouche.

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Baptiste Tignol @bati
a noté   Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments
Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments

Alsace

J'aime ce côté gras et herbacé, très long en bouche. Bott-Geyl : un beau domaine à découvrir en Alsace

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Florent  @florent0000
a noté   Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments
Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments

Alsace

Fruité, rond et légèrement fumé, agréable.

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PE Urfin @pe-urfin
a noté   Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments
Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments

Alsace

Un vrai vin pour accompagner un bon repas du quotidien !

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments
Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments

Alsace

bien tendu sur les fruits blancs et la typicité du riesling, bien envie de passer à table!!!

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Estelle Grandchamps @estellegc
a noté   Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments
Domaine Bott-Geyl - Riesling Les Eléments

Alsace

Très frais, minéral et élégant !! Je recommande vivement

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Edouard Rapp @edouardrapp
a noté   Domaine Bott-Geyl - Gewurztraminer Les Eléments
Domaine Bott-Geyl - Gewurztraminer Les Eléments

Alsace

Même après quelques jours d'ouvertures, un nez super aromatique avec des arômes typiques du Gewürzt : litchi, écorce d'orange, cannelle, tout en gardant une fraîcheur intéressante qui permet de le déguster bien frais même à l'apéritif. Hâte de déguster les Grands Crus !

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Aude Bellavoine @caudalie
a commenté   Domaine Bott-Geyl - Gewurztraminer Les Eléments
Domaine Bott-Geyl - Gewurztraminer Les Eléments

Alsace

Le nez est très expressif, un véritable panier garni de fruits frais ! En bouche, j'ai l'impression de mordre dans un litchi bien juteux. C'est gourmand c'est frais j'adore !

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Baptiste Tignol @bati
a noté   Domaine Bott-Geyl - Gewurztraminer Les Eléments
Domaine Bott-Geyl - Gewurztraminer Les Eléments

Alsace

Super aromatique, notes de poire et de miel. Je le vois sur un dessert, une charlotte aux poires par exemple

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Alsace , Alsace

2015, Blanc - 75cl

(11 notes)
Le mot du Vigneron :

"Racé, minéral et pur à l’acidité fine et cristalline sur fond d’agrumes et de fleurs."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Alsace , Alsace

2013, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Viril, intense et suave aux notes de fumé, de tabac, de miel et fruits confits tout en finesse."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Alsace , Alsace

2013, Blanc - 75cl

(4 notes)
Le mot du Vigneron :

"Extravagance des arômes de pétales de rose, de litchi, de poivre blanc et d’agrumes, aux saveurs exotiques, épicées et miellées."

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Alsace , Alsace

2011, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le Grafenreben est le terroir de prédilection du Riesling, à la fois intense et salin avec des nuances de fruits blancs à noyaux (pêche, abricot)."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Alsace , Alsace

2009, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le Grand Cru Sonnenglanz est un terroir très propice aux Gewurztraminers et aux Pinot Gris, complexes et intenses aux notes délicates de pomelos, ananas et de fleurs."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Alsace , Alsace

2008, Blanc - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Le Grand Cru Sonnenglanz est un terroir très propice aux Gewurztraminers et aux Pinot Gris, complexes et intenses aux notes délicates de pomelos, ananas et de fleurs."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Alsace , Alsace Grand Cru

2012, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le Grand Cru Schlossberg convient exclusivement aux rieslings leur apportant une grande finesse aromatique et une acidité cristalline."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Héritier d'une tradition familiale remontant à 1795, à l'époque où son aïeul, Jean-Martin Geyl labourait ses vignes et faisait son vin, Jean-Christophe Bott exploite le Domaine Bott-Geyl depuis 1993.

La Petite Histoire

Il travaille de petits rendements, convertit le domaine en culture biologique en 2000 et en biodynamie en 2002. Aujourd'hui, il a la chance de travailler sur 6 grands crus, 4 lieux-dits et 1 clos.
A seulement 24 ans, Jean-Christophe puise dans ses lignes directrices d'un passé viticole riche, d'une nature omniprésente et d'expériences acquises auprès de vignerons de France (Domaine des Comtes Lafon – Bourgogne), d’Allemagne (Théo Luckert – Franconie) et du Nouveau Monde (Rolf Binder Veritas Winery – Barossa Valley, Australie / Koopmanskloof – Afrique du Sud).

Anecdotes du domaine

Être vigneron c'est tout l'art de faire converger tradition et modernité, pérennisation du vignoble et souci écologique. C’est cet esprit qui m’anime, et qui anime mes vins.
Mon pêché mignon ? Certainement le Riesling Grand Cru Schoenenbourg.
Nous nous appliquons à sublimer les qualités naturelles et les particularités de chacun de nos terroirs et à conduire notre vinification pour que ces spécificités s’inscrivent dans les vins que nous élaborons.
Cette recherche de l'authentique ne suit pas d'effet de mode.

Cela peut paraître comme une évidence pour certains, mais nombre de vignerons le négligent tout de même : « Tout se passe à la vigne ». Seul un raisin de grande qualité permet de rêver un grand vin. Je suis un ardent défenseur des terroirs, et toute la philosophie du Domaine Bott-Geyl réside dans la volonté de cheminer vers le plus haut degré d’expression de ces mêmes terroirs.

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