Venez vous plonger dans l'ambiance des vendanges ! Patrice, le vigneron, vous initiera aux différentes techniques de vendange. Vendange d'une parcelle de vigne. Suivi de la vendange à la cave avec explication sur les procédés d'élaboration du vin. Dégustation de 4 à 6 vins commentée par le vigneron.
Notre domaine est situé sur la commune de Gaillac qui donne son nom à l'appellation du même nom. Nous cultivons notre vignoble de 7 hectares dans le plus grand respect de l'environnement et plus particulièrement de la vigne. Nous élaborons une vingtaine de cuvées en blanc, rouge et rosé.Notre vignoble est au centre des attentions. Nous le traitons le plus naturellement possible et nous vendangeons manuellement pour garder au maximum les arômes...