Visite de cave 100% immersive - tea time autour du vin

Détails de l'activité

Je vous accueille au caveau, où nous commencerons la dégustation de nos vins. Nous profiterons d'une vidéo explicative sur l'élaboration des vins d'Alsace (adapté aux enfants). Je vous emmène ensuite visiter la cave familiale datant de 1850, et découvrir les fûts de chêne centenaires, que nous utilisons toujours pour vinifier nos vins. Suite à la conversion biologique de mon domaine, nous avons rénové notre cave et profiterons de ce nouvel écrin pour offrir à nos futurs visiteurs une activité nouvelle. Nous disposons d'un espace scénographique au sein de la cave avec vidéo immersive à 180° projetée sur fûts - unique en France. C'est un film sur mon histoire personnelle plutôt riche, et sur ma philosophie de travail. Le tout projeté dans le chai, sur des fûts de chêne centenaires à 180° (mapping sur certaines séquences) avec un travail du son, permettant au public de se retrouver en immersion totale dans mon histoire. Puis nous vous proposons de continuer la dégustation dans notre espace salon de thé autour d'un "vin gourmand" : plusieurs verres en accord avec des gourmandises sucrées et salées : fromage, charcuterie, macarons, pain d'épices, fruit frais et coulis chocolat et fruits. Vous pouvez aussi ne pas inscrire les enfants et ils choisiront un goûter sur place ! Un guide est à votre disposition tout au long de la visite pour échanger et répondre à vos questions. Trophée du tourisme Alsace 2021 et trophée de l'oenotourisme Atout France 2022.

Informations complémentaires

• Durée de l'activité : 2h
• Paiement de la prestation : Directement au domaine
• Animeaux acceptés : Oui
• Espace pour enfants : Oui

Le domaine

Maison Zeyssolff

C'est à Gertwiller, village du Pain d’épices et haut lieu du Gewurztraminer et pays du Klevener de Heiligenstein que la Maison ZEYSSOLFF a été fondée en 1778. En 1997, Yvan ZEYSSOLFF reprend l’exploitation familiale. Depuis, la Maison travaille en lutte intégrée visant à préserver l’environnement. Elle limite l’emploi de produits chimiques en ayant recours à des méthodes biologiques.La Maison produit les 7 cépages d'Alsace, du Crémant ainsi qu...

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