CHAMPAGNE BENOIT MUNIER AVIZE GRAND CRU - Blanc - 2015

Champagne, Champagne grand cru

71^€75

Bouchon en liège Bouteille 75cL

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CHAMPAGNE BENOIT MUNIER - AVIZE GRAND CRU - Blanc - 2015

Ce vin est issu de la première presse. Il a été pressé et débourbé sans enzymes. La FML a été réalisée. Il a été vinifié en cuve inox sans chaptalisation, sans collage, sans filtration, sans passage au froid. C'est un vin très fin, très aérien, minéral et légèrement salin. Il offre une belle densité en bouche et un jolie longueur. A découvrir rapidement...

Le mot du Vigneron, Benoit Munier :

Cette cuvée est un hommage à mes parents, Patrice et Marie-Claude qui ont passé leur vie à constituer notre domaine. Lucie Massart, notre illustratrice farfelue préférée, les a dessiné sur l'étiquette à côté de notre loge de vigne en "Champ Armé". Cette parcelle situé au cœur du terroir d'Avize est dans l'assemblage de ce champagne.

Votre avis

LES DERNIERS COMMENTAIRES

dominique - il y a quelques mois

Après avoir testé le brut nature de ce vigneron, on a voulu goûter ce millésime. Là encore, pleinement satisfaits ! Et ce qui nous a été vraiment étonné, c'est la longueur en bouche remarquable. C'était sur un apéritif, nous étions avec des amis très amateurs de Champagne qui ont été conquis. Ce sera difficile de le garder en cave pour voir comment il va évoluer !!!

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Informations sur le vin

Couleur : Blanc
Domaine : CHAMPAGNE BENOIT MUNIER
Année : 2015
Région : Champagne
Appellation : Champagne grand cru
Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
Degré alcoolique : 12°
Cépage : 100% CHARDONNAY
Sol : CRAIE

Dégustation

Quand ?
Notre Avize 2015, très frais, aérien, léger pourra être dégusté dès maintenant pour les amateurs de fraicheur à un température de 10 à 11°C. Nous vous conseillons de le déguster dans de grands verres pour en apprécier tous les arômes. Vus pouvez aussi le conserver en cave pour suivre son évolution si vous êtes amateur de notes plus briochées

Pour faire sa cave

Comment ?
Idéal avec des poissons à chair blanche, des huitres, des Saint Jacques ou juste pour lui même pour le plaisir!

Apéritif - Foie gras - Poisson