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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : CHATEAU DE CALAVON
- Année : 2020
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence
- Classifications : Bio - Certifié Ecocert
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Sauvignon 50%, Clairette20%, Vermentino 15%
- Sol : Argilo-calcaire à dominante calcaire, très caillouteux
Dégustation
Quand ?
Ce vin est envoutant ! Dès l'apéritif, il accompagnera votre repas jusqu'au fromage sans vous lasser. A boire tout de suite ou conserver 2 à 3 ans. Servir frais entre 10°C et 12°C.
Comment ?
Parfait pour des St-Jacques aux champignons et parmesan, une darne de saumon en sauce safranée, une dorade au fenouil, un chèvre frais ou encore une tarte aux fruits d'été...
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