Château de l'Engarran Château l'Engarran - Rouge - 2018
Le millésime 2017 est Coup de cœur 3 étoiles au Guide Hachette 2021 et Médaille d'Or au Concours Général Agricole
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château de l'Engarran
- Année : 2018
- Région : Languedoc
- Appellation : Languedoc Grès de Montpellier
- Classifications : Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis
- Degré alcoolique : 14.5°
- Cépage : 67% Syrah, 23% Grenache, 10% Mourvèdre
- Sol : Cailloux roulés sur Grés Villafranchien
Dégustation
Quand ?
Dès à présent sur la puissance suave, dans 6 à 8 ans avec la sérénité acquise.
Comment ?
L’agneau sous toutes ses formes, grillé, mijoté ou en tajine, la côte de bœuf, les cailles. Une poêlée de champignons, un fondant au chocolat… une cuisine de terroir.
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Dégustons maintenant le château de l'Engarran 2013. Un nez intense sur les fruits rouges et noirs avec quelques épices, qui éveille nos papilles ! En bouche, les senteurs de fraises et de poivre sont encore très présentes avec une belle acidité et des tannins fondus. Un vin que je recommande 1000 fois !