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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Château de Peyrel
- Année : 2014
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Bergerac
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Semillion 97%, Muscadelle 3%
- Sol : Argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Il peut s'accompagner de plat plus ou moins complexe, surtout avec du poisson et des crustacés, a servir entre 10 et 12°C
Pour épater - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite
Comment ?
La Renaissance 2014, s’accorde parfaitement sur des poissons, et crustacés, un brochet à la crème, un feuilleté d’escargots, un gigot de lotte, ainsi que du chèvre sec.
Apéritif - Fruit de mer - Poisson - Viande blanche - Volaille
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